食品製造等における衛生管理の実際

著者

• 工業技術会 コウギョウ ギジュツ カイ

書誌事項

食品製造等における衛生管理の実際

工業技術会, 1991.12

タイトル読み

ショクヒン セイゾウ トウ ニ オケル エイセイ カンリ ノ ジッサイ

注記

共同刊行:研修社

付:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12765317
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 421p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食品製造
  • NDLSH : 食品衛生