趣味の調理科学

著者

• 川島, 四郎 カワシマ, シロウ

書誌事項

趣味の調理科学

川島四郎著

明玄書房, 1984.6

増訂

タイトル読み

シュミ ノ チョウリ カガク

• NII書誌ID(NCID): BN12846237
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 286p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理