栄養学各論

Author(s)

• 藤田, 美明 フジタ, ヨシアキ
• 栄養学・食品学・健康教育研究会 エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ

Bibliographic Information

栄養学各論

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 3）

同文書院, 1995.2

第4版

Other Title

New ESSKA 21 series : nutrition and special conditions

Title Transcription

エイヨウガク カクロン

Note

参考文献:各章末

1999年2月発行の第5刷には「第六次改訂日本人の栄養所要量-食事摂取基準-の概要[平成11年6月 公衆衛生審議会答申]」(12p ; 21cm)あり

Details

• NCID: BN12976130
• ISBN:
  • 4810310035
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 11, 230p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
• Parent Bibliography ID:
  • BN01548951