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鰹節

宮下章著

日本鰹節協会, 1989.2-1996.1

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タイトル読み

カツオブシ

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注記

上巻: 鰹節の歴史年表: p.746-762

上巻: 参考文献: p763-771

上巻: 第1章ー第12章, 下巻: 第13章-第21章

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12994664
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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