書誌事項

牡蛎 : その知識と調理の実際

荒川好満,山崎妙子共著

柴田書店, 1977.9

タイトル読み

カキ : ソノ チシキ ト チヨウリ ノ ジッサイ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13038894
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    199p 図
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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