基礎うどんの技術

Author(s)

• 藤村, 和夫 フジムラ, カズオ

Bibliographic Information

基礎うどんの技術

藤村和夫著

柴田書店, 1981.11

Title Transcription

キソ ウドン ノ ギジュツ

Note

付:参考文献

Details

• NCID: BN13039423
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 290p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 619.39
  • NDLC : DL698
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : うどん