書誌事項

基礎うどんの技術

藤村和夫著

柴田書店, 1981.11

タイトル読み

キソ ウドン ノ ギジュツ

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注記

付:参考文献

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13039423
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    290p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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