料理全書

著者

• 清, 健介 キヨシ, ケンスケ

書誌事項

料理全書

清健介編著

金園社, 1976.4

タイトル読み

リョウリ ゼンショ

注記

監修:宇野九一ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13069093
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 640p(図共)
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
• 件名:
  • NDLSH : 料理