世界お菓子紀行
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書誌事項
世界お菓子紀行
（ちくま文庫, [も14-1]）
筑摩書房, 1995.6
- タイトル読み
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セカイ オカシ キコウ
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内容説明・目次
内容説明
お菓子って何だろう。甘いものがお菓子なのか。でも、お煎餅だってスナックだってお菓子だぞ。かと思えば甘いジャムパンを朝食がわりに食べる人もいる。栄養をつけるための食事とお菓子の違いは何なのか、疑問に思った著者が、世界各地のお菓子を食べ歩いた。その様子をカラー写真を混じえて紹介する。
目次
- 第１章 お菓子って何だろう
- 第２章 マルトラーナの果実
- 第３章 エジプトの蜂蜜パン
- 第４章 王府井のカリントウ
- 第５章 水上マーケットのお菓子舟
- 第６章 美人を食べる話
- 第７章 甘辛問答
「BOOKデータベース」 より