日曜シェフの腕まくり

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日曜シェフの腕まくり

朝日新聞学芸部編

（朝日文庫, あ-4-40）

朝日新聞社, 1994.4

Title Transcription

ニチヨウ シェフ ノ ウデマクリ

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Description and Table of Contents

Description

男も厨房に入る時代。それではと台所仕事に縁のない男性記者が、腕をまくり専門家の教えを受けながら初挑戦した体当たり料理奮戦記。ハヤシライス、カツオのたたきなど四季折々の料理から野菜の買い方まで台所仕事のコツがよくわかり、料理が楽しくなる実用書。砂川しげひさ氏のイラスト付き。

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Details

  • NCID
    BN13078345
  • ISBN
    • 4022610158
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    327p
  • Size
    15cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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