男子七十にして厨房に立つ

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男子七十にして厨房に立つ

朝日新聞学芸部編

（朝日文庫, あ-4-42）

朝日新聞社, 1994.9

Title Transcription

ダンシ シチジュウ ニ シテ チュウボウ ニ タツ

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Description and Table of Contents

Description

ご飯とみそ汁、肉じゃが、たらちり鍋に豚汁…など簡単なおそうざい料理を、初めて台所に立つお年寄りが、一人きりでも作れるように、やさしくそのコツを紹介。指導にあたった料理家のアドバイスと試作したお年寄りの感想の一言一言が、一人暮らしのための料理のヒントとして、大変役に立つ。

Table of Contents

  • ご飯、みそ汁
  • ひと献立を同時進行
  • めん類をおいしく
  • 火なし料理
  • 鍋もの
  • ご飯もの
  • 料理の幅を広げたいときに
  • お茶をおいしく

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Details

  • NCID
    BN13078389
  • ISBN
    • 4022610352
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    242p
  • Size
    15cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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