健康美をつくる乳製品 : ヨーグルト・チーズ

Author(s)

• 雪印乳業株式会社健康生活研究所 ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

健康美をつくる乳製品 : ヨーグルト・チーズ

雪印乳業株式会社健康生活研究所編

（ポピュラーサイエンス）

裳華房, 1995.8

Title Transcription

ケンコウビ オ ツクル ニュウセイヒン : ヨーグルト チーズ

Note

参考図書・論文: p148-151

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １章　若さも美しさも健康から
• ２章　牛乳と健康
• ３章　ヨーグルトとその栄養
• ４章　乳酸菌とヨーグルト
• ５章　ヨーグルトの健康効果
• ６章　チーズとその栄養
• ７章　チーズの健康効果
• ８章　おいしい召しあがりかた

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• NCID: BN13112614
• ISBN:
  • 4785386312
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 156p, 図版[2]p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.1
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : PC71
• Subject Headings:
  • BSH : 乳製品
  • NDLSH : ヨーグルト
  • NDLSH : チーズ
• Parent Bibliography ID:
  • BN02381465