集団給食管理のしかた

著者

• 奥平, 祥一 オクダイラ, ショウイチ

書誌事項

集団給食管理のしかた

奥平祥一著

（栄養新書）

雄山閣, 1953.10

タイトル読み

シュウダン キュウショク カンリ ノ シカタ

• NII書誌ID(NCID): BN13163047
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 85p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN12977392