書誌事項

集団給食管理のしかた

奥平祥一著

(栄養新書)

雄山閣, 1953.10

タイトル読み

シュウダン キュウショク カンリ ノ シカタ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13163047
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    85p
  • 大きさ
    19cm
  • 親書誌ID
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