購買管理合理化のための日常食品原価計算早見表

著者

• 永田, 優 ナガタ, マサル
• 藤本, 良昭 フジモト, ヨシアキ

書誌事項

購買管理合理化のための日常食品原価計算早見表

永田優,藤本良昭編

医歯薬出版, 1967

タイトル読み

コウバイ カンリ ゴウリカ ノ タメノ ニチジョウ ショクヒン ゲンカ ケイサン ハヤミヒョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13168109
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食