農産物の物性, 品質評価および流通に関する総合研究
著者
書誌事項
農産物の物性, 品質評価および流通に関する総合研究
毛利建太郎, 1995.3
- タイトル別名
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平成6年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書(課題番号05302060)
- タイトル読み
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ノウサンブツ ノ ブッセイ, ヒンシツ ヒョウカ オヨビ リュウツウ ニ カンスル ソウゴウ ケンキュウ
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注記
平成6年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書
課題番号: 05302060
研究分担者: 山下律也ほか