ベッドサイド栄養マニュアル
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ベッドサイド栄養マニュアル
南江堂, 1995.9
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Bedside manual of nutrition
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ベッドサイド エイヨウ マニュアル
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Description and Table of Contents
Description
患者の栄養管理に必要な知識、問題点、注意事項などの情報をできるだけ簡単に要約。医師がベッドサイドで、栄養士が献立作成時に容易に参照できる。
Table of Contents
- １ 栄養学の基本—基礎（栄養所要量；疾病とエネルギー代謝；栄養評価 ほか）
- ２ 臨床栄養の実際（心臓、循環器疾患；腎臓病；妊産婦疾患 ほか）
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