マイケル・ジャクソンの地ビールの世界 : 多彩な味わい、ベルギー・ビール
著者
書誌事項
マイケル・ジャクソンの地ビールの世界 : 多彩な味わい、ベルギー・ビール
柴田書店, 1995.9
- タイトル別名
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The great beers of Belgium
地ビールの世界 : マイケル・ジャクソンの
- タイトル読み
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マイケル ジャクソン ノ ジビール ノ セカイ : タサイ ナ アジワイ ベルギー ビール
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注記
The great beers of Belgium.の翻訳
内容説明・目次
内容説明
ベルギーの９９醸造所、２３４銘柄の味の個性と特徴を網羅したビールブック。
目次
- 『地ビール』の宝庫・ベルギー
- ビールは液体のパン
- スパイスとホップ
- 酵母とビールの種類
- ランビック・ビール
- ホワイト・ビール
- ブラウン・ビール
- レッド・ビール〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より