マイケル・ジャクソンの地ビールの世界 : 多彩な味わい、ベルギー・ビール

Author(s)

• Jackson, Michael
• 田村, 功 タムラ, イサオ

Bibliographic Information

マイケル・ジャクソンの地ビールの世界 : 多彩な味わい、ベルギー・ビール

マイケル・ジャクソン著 ; 田村功訳

柴田書店, 1995.9

Other Title

The great beers of Belgium

地ビールの世界 : マイケル・ジャクソンの

Title Transcription

マイケル ジャクソン ノ ジビール ノ セカイ : タサイ ナ アジワイ ベルギー ビール

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• マイケル・ジャクソンの地ビールの世界 : 多彩な味わい、ベルギー・ビール

  1995

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

The great beers of Belgium.の翻訳

Description and Table of Contents

Description

ベルギーの９９醸造所、２３４銘柄の味の個性と特徴を網羅したビールブック。

Table of Contents

• 『地ビール』の宝庫・ベルギー
• ビールは液体のパン
• スパイスとホップ
• 酵母とビールの種類
• ランビック・ビール
• ホワイト・ビール
• ブラウン・ビール
• レッド・ビール〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN13205260
• ISBN:
  • 4388352012
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 356p, 図版16p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.54
• Subject Headings:
  • BSH : ビール