標準食品成分速算表

Author(s)

• 甲賀, 正亥 コウガ, マサイ

Bibliographic Information

標準食品成分速算表

甲賀正亥著

第一出版, 1964.12

Title Transcription

ヒョウジュン ショクヒン セイブン ソクサンヒョウ

Details

• NCID: BN13207765
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 120p
• Size: 15×22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養学