調理の理論

Author(s)

• 原, 実 ハラ, ミノル

Bibliographic Information

調理の理論

原実著

（營養と食糧叢書, 4）

第一出版, 1951.1

Title Transcription

チョウリ ノ リロン

Note

1951.1発行 の頁付けが114pのものあり

Details

• NCID: BN13219797
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 118p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 596
• Parent Bibliography ID:
  • BN04242109