よい脂肪悪い脂肪 : ガン・成人病を撃退する
著者
書誌事項
よい脂肪悪い脂肪 : ガン・成人病を撃退する
徳間書店, 1995.6
- タイトル別名
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The facts about fats.
- タイトル読み
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ヨイ シボウ ワルイ シボウ : ガン セイジンビョウ オ ゲキタイ スル
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内容説明・目次
目次
- 第１章 あなたの食生活は間違っている—必須脂肪酸の必要性
- 第２章 なぜ栄養は偏ったか—必須脂肪酸不足の原因
- 第３章 マーガリンは心臓病を誘発し得る—製油法の革命
- 第４章 恐るべき「プラスチック食品」の実態—バターとマーガリン
- 第５章 よい油、悪い油の見分け方—植物油の歴史、性質、用途
- 第６章 この油が現代人を救う—亜麻仁油の驚異
- 第７章 ガンに力を発揮するスーパー繊維質—亜麻、役立つ繊維
- 第８章 湿疹をすっかり消したリポプロテイン食—油と蛋白質のコンビ
- 第９章 悪い脂肪が引き起こす、これだけの病気—必須脂肪酸と健康との関連
- 第１０章 脂肪を摂ればやせられる—バランスの取れた減量作戦
- 第１１章 子供の発育まで阻害する悪い脂肪—妊婦、母親のための必須脂肪酸
- 第１２章 理想的脂肪環境とは—脂肪はどれだけ摂ればよいのか
- 第１３章 化粧品の恐怖—化粧品、マッサージ・オイルと基軸になる油
「BOOKデータベース」 より
