書誌事項

料理読本

魚谷常吉著 ; 平野雅章編

(日本料理教本 / 魚谷常吉著 ; 平野雅章編, 11)

東京書房社, 1980.5

タイトル読み

リョウリ トクホン

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注記

限定3000部

底本は1936年刊(平野書房)

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN13292265
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    265p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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