新フランス料理全書

Author(s)

• 秋山, 徳蔵 アキヤマ, トクゾウ

Bibliographic Information

新フランス料理全書

秋山徳蔵著

有紀書房, 1966.11

Other Title

Toute la cuisine française

Title Transcription

シン フランス リョウリ ゼンショ

Details

• NCID: BN13339733
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1548p
• Size: 図版 ; 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理