食の原点に生きる : 体験的・「日本の食と食文化」論

Author(s)

• 八原, 昌元 ヤハラ, マサモト

Bibliographic Information

食の原点に生きる : 体験的・「日本の食と食文化」論

八原昌元著

日本食糧新聞社, 1995.4

Title Transcription

ショク ノ ゲンテン ニ イキル : タイケンテキ ニホン ノ ショク ト ショクブンカ ロン

Note

参考文献: p241-242

• NCID: BN13351568
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 245p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.067
• Subject Headings:
  • BSH : 八原, 昌元
  • BSH : 明星食品
  • BSH : 食生活