食物本草本大成

Author(s)

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

食物本草本大成

吉井始子編

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第296輯）

栗田, [1991]

• 第4〜7巻

Title Transcription

ショクモツ ホンゾウボン タイセイ

Note

電子複写

• NCID: BN13487322
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 18×26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986