日本料理全書

著者

• 曽根, 喜和子 ソネ, キワコ

書誌事項

日本料理全書

曽根喜和子著

集文館, 1981.5

改訂増補5版

タイトル読み

ニホン リョウリ ゼンショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13495386
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 167p 図
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理