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焚き火クッキング指南

大森博著

(Hobby & outdoor, 遊び尽くし||アソビ ツクシ)

創森社, 1995.2

タイトル読み

タキビ クッキング シナン

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内容説明・目次

目次

  • 1 野外の鍋はこれで決まり—煮る・炊くの術
  • 2 これぞ野趣これぞ豪胆—あぶり焼き・石焼きの術
  • 3 快炎の醍醐味快宴の豊穣—包み焼き・埋め焼きの術
  • 4 なんでも焼くかまわず焼く—鉄板焼き・網焼きの術
  • 5 火を焚こう炎を見つめよう—火つけ・火焚きの術

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13528565
  • ISBN
    • 4883400050
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    142p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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