食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
著者
書誌事項
食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
地球社, 1994.4
改訂
- タイトル読み
-
ショクヒン ノ カコウ チョゾウ : オウヨウ ビセイブツ オ フクム
大学図書館所蔵 件 / 全4件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 小原哲二郎ほか2名
執筆: 三浦洋ほか9名
出版年は4刷
食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
地球社, 1994.4
改訂
ショクヒン ノ カコウ チョゾウ : オウヨウ ビセイブツ オ フクム
監修: 小原哲二郎ほか2名
執筆: 三浦洋ほか9名
出版年は4刷