いいコメうまいコメ : コメ流通新時代

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いいコメうまいコメ : コメ流通新時代

大泉一貫著

(Asahi news shop, 037)

朝日新聞社, 1995.11

Title Transcription

イイ コメ ウマイ コメ : コメ リュウツウ シンジダイ

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Description and Table of Contents

Description

日本のコメを長い間統制・管理してきた食管法が廃止され、新食糧法が施行された。コメは市場メカニズムに委ねられることになり、輸入も始まった。今後、コメの価格と味はどうなるのか。農家、お米屋さん、消費者にどのような影響を与えるのか。長年、農家と農業団体の取材を重ねてきた農業経営学者が徹底検証する。

Table of Contents

  • 第1章 食管法が廃止された理由
  • 第2章 食管法廃止の波紋と業界再編
  • 第3章 食管法という農業の55年体制の崩壊
  • 第4章 追い風のなか攻める業界
  • 第5章 逆風のなか守る業界
  • 第6章 元気なお米屋さんと元気な農家
  • 第7章 ゆらぐコメの選択基準
  • 第8章 新食糧法の目玉、二つの流通改革
  • 第9章 コメの価格形成の仕組みと外国産米
  • 第10章 コメの需給調整

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Details

  • NCID
    BN13603795
  • ISBN
    • 4022730676
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    187p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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