近代日本食物史(肉食抄)

Author(s)

• 昭和女子大学食物学研究室 ショウワ ジョシ ダイガク ショクモツガク ケンキュウシツ

Bibliographic Information

近代日本食物史(肉食抄)

昭和女子大学食物学研究室 [編]

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第253輯）

栗田, [1989]

Title Transcription

キンダイ ニホン ショクモツシ ニクショクショウ

Note

電子複写

付:年表・参考文献

Details

• NCID: BN1361582X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊(頁付なし)
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986