現代によみがえった「江戸の病」の食生活 : 「"飽食時代の栄養失調"とがん予防の科学」への旅
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現代によみがえった「江戸の病」の食生活 : 「"飽食時代の栄養失調"とがん予防の科学」への旅
(たのしい健康教育の創造と"ふしぎ発見の旅", 第3巻)
東山書房, 1995.12
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ゲンダイ ニ ヨミガエッタ エド ノ ヤマイ ノ ショクセイカツ : ホウショク ジダイ ノ エイヨウ シッチョウ ト ガン ヨボウ ノ カガク エノ タビ
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