アメリカ地ビールの旅
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アメリカ地ビールの旅
晶文社出版 , 晶文社(発売), 1995.11
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The great beer trek
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アメリカ ジビール ノ タビ
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Description and Table of Contents
Description
ビール生産量世界一のビール王国アメリカには、大手ビール会社のほかに４００あまりのマイクロブルワリーがある。このマイクロブルワリーこそが、日本では今スタートしたばかりの地ビール醸造所のことをいう。「できたての新鮮なビールが我が町我が村で飲める」こんなうれしい地ビールを味わえるブルーパブがどんな田舎にもあるアメリカ。アメリカに地ビール革命が始まろうとしていたその黎明期に、１人の冒険好きでエコロジストで大のビール党の作家がぐるりアメリカビールの旅に出た。ヨーロッパから新大陸をめざしたビール一族の物語、禁酒法時代の生活、アンティックな地ビール屋の主人の話、バドワイザー、ミラー、クアーズも登場…。ビールを通して、アメリカバブル崩壊期の栄枯盛衰のドラマがユーモアたっぷりにつづられている。アメリカ東から西へ３万キロ、９９日ビールを巡る旅の記録。
Table of Contents
- １ ビール好きのアメリカ人
- ２ 新しい世界
- ３ 旧植民地
- ４ 荒れ地
- ５ ビールの中心地
- ６ 偉大なるミシシッピ川
- ７ フロンティア
- ８ ホップ天国
- ９ とんぼ返り（フリップ・フロップ）
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