関西風料亭料理

Author(s)

• 後藤, 金吉 ゴトウ, カネヨシ

Bibliographic Information

関西風料亭料理

後藤金吉著

鎌倉書房, 1978.1

Title Transcription

カンサイフウ リョウテイ リョウリ

Details

• NCID: BN13668702
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 266p (図共)
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理