農村医療の現場から : 農薬・健康管理・食生活
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農村医療の現場から : 農薬・健康管理・食生活
（勁草-医療・福祉シリーズ, 65）
勁草書房, 1995.12
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農村医療の現場から : 農薬健康管理食生活
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ノウソン イリョウ ノ ゲンバ カラ : ノウヤク・ケンコウ・カンリ ショクセイカツ
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参考資料: 各部末
Description and Table of Contents
Description
農村の健康は多少改善されたけれど、農村の民主化はまだ遅々たる歩みである。住民主体の医療をうちたてるには、まだ多くの時間がかかる…。佐久病院に赴任して４０年、農民の健康一すじに取り組んできた著者が、これまでの実践を総括し、生産者と消費者の連帯の中に、農村の将来を展望する。
Table of Contents
- １ 農薬と健康問題（農薬による中毒事故の状況；農薬による健康影響の問題；農薬による食品・環境・人体汚染；農薬問題と今後の取り組み）
- ２ 農村における健康管理活動（佐久病院における地域健康管理活動；住民による地域保健活動；協同組合のくらしと健康を守る運動）
- ３ 食と健康を考える（食品の安全性について；食生活と栄養バランスについて；食料の確保と供給について ほか）
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