肉の科学 : Lawrie

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肉の科学 : Lawrie

森田重広訳

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第201輯）

栗田, [1986]

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ニク ノ カガク : Lawrie

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  • NCID
    BN13696548
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    191p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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