鉄人の父子(おやこ)が教える中国の味
著者
書誌事項
鉄人の父子(おやこ)が教える中国の味
(中公文庫, ビジュアル版)
中央公論社, 1995.10
- タイトル読み
-
テツジン ノ オヤコ ガ オシエル チュウゴク ノ アジ
大学図書館所蔵 全5件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
“料理の鉄人”建一と“中華料理の神様”建民。中国料理のコツのすべてを伝授。
目次
- 炒めもの(炒菜)
- 揚げもの(炸菜)
- 煮もの(焼菜)
- あんかけもの(〓菜・溜菜)
- 蒸しもの(蒸菜)
「BOOKデータベース」 より