中国料理

Author(s)

• 岡本, 佐一郎 オカモト, サイチロウ

Bibliographic Information

中国料理

岡本佐一郎著

（中国料理技術選集 / 柴田書店編, . 調理師全書||チョウリシ ゼンショ <BN07328969>）

柴田書店, 1982.5

Title Transcription

チュウゴク リョウリ

Details

• NCID: BN13771042
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 13,333p 図版
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103