給食管理

Author(s)

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

Bibliographic Information

給食管理

藤沢良知著

同文書院, 1995.2

第8版

Title Transcription

キュウショク カンリ

Details

• NCID: BN13771847
• ISBN:
  • 4810310620
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 14, 256p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59