食品栄養価要覧

Author(s)

• 國立栄養研究所國民栄養振興會 コクリツ エイヨウ ケンキュウショ コクミン エイヨウ シンコウカイ

Bibliographic Information

食品栄養価要覧

國立栄養研究所國民栄養振興会編

第一出版, 1951.5

新訂

Title Transcription

ショクヒン エイヨウカ ヨウラン

Note

附: 日本標準食品成分表

背には「新版」, 奥付には「改訂版」とあり

Details

• NCID: BN13776341
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 4, 280, 38p
• Size: 13×19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養学