ホテル・レストランのためのサービス用語事典

著者

• 加藤, 祥 カトウ, ショウ

書誌事項

ホテル・レストランのためのサービス用語事典

加藤祥著

柴田書店, 1979.11

増補第14版

タイトル読み

ホテル レストラン ノ タメノ サービス ヨウゴ ジテン

注記

参考文献: p 240

昭和43年初版発行

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13803728
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 240p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
• 件名:
  • NDLSH : ホテル
  • NDLSH : 料理店