日本料理法大全

Author(s)

• 石井, 治兵衛 イシイ, ジヘエ

Bibliographic Information

日本料理法大全

石井治兵衛著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第89輯）

栗田, [1981]

Title Transcription

ニホン リョウリホウ タイゼン

Note

電子複写

Details

• NCID: BN1381052X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 18×26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986