中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

著者

• 槙, 浩史 マキ, ヒロシ

書誌事項

中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

槙浩史著

鎌倉書房, 1978.1

タイトル読み

チュウゴク メイサイ モノガタリ : チュウゴク・インショク フウゾク ノ ハナシ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13813390
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 261p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC6 : 383.8
  • NDLC : GE246
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 ーー 中国 ーー 歴史
  • NDLSH : 中華料理 ーー 歴史