プリンセスからならったタイ王宮料理
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プリンセスからならったタイ王宮料理
白馬出版, 1993.7
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Princess
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プリンセス カラ ナラッタ タイ オウキュウ リョウリ
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Note
系図:p.76 ; 年譜:p.77
Description and Table of Contents
Table of Contents
- ゲーン・チュー—糸のようにさいた鶏肉入りロイヤルスープ
- スープ・ノーマイ・ファラン—アスパラガスとハムのスープ
- ゲーンチュー・テンクワー・ソーサイ・プー—キュウリの蟹肉詰めスープ
- トム・ヤム・クン—海老の辛くて酸っぱいスープ
- ゲーン・トム・ソム—鯛のスパイシースープ〔ほか〕
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