アイスクリームとシャーベット
著者
書誌事項
アイスクリームとシャーベット
（リトルブック・ライブラリー, 食卓のおしゃべり）
同朋舎出版, 1994.2
- タイトル別名
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Icecreams and sorbets.
- タイトル読み
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アイスクリーム ト シャーベット
大学図書館所蔵 件 / 全5件
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注記
監修:ナショナル・トラスト(イギリス)
内容説明・目次
内容説明
この小さな本では、自然の素材の風味豊かな、いろいろなアイスをお目にかけます。基本的なヴァニラ・アイスクリームや素敵なアイス・プディングなどのレシピも紹介して、さまざまなアイス発見の旅へとご案内いたします。
目次
- ソフト・フルーツを使ったアイスクリームとシャーベット
- かんきつ類とストーン・フルーツを使ったアイス
- エキゾチックなフルーツを使ったアイスクリームとシャーベット
- ドライ・フルーツを使ったアイスと変わりだねのアイス
- ナッツを使ったアイス
- チョコレート、紅茶、コーヒーを使ったアイス
- スパイスを使ったアイス
- ワインとスピリッツを使ったアイス
- ハチミツ、シロツプ、砂糖を使ったアイス
「BOOKデータベース」 より