詳解給食管理

Author(s)

• 金野, 新次 コンノ, シンジ

Bibliographic Information

詳解給食管理

金野新次 [ほか] 著

栄養医学社, 1968.4

Other Title

給食管理 : 詳解

Title Transcription

ショウカイ キュウショク カンリ

Note

付:図表索引, 参考文献

Details

• NCID: BN13820396
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 250p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.84
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食