ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に
著者
書誌事項
ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に
柴田書店, 1979.12
改訂
- タイトル別名
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ワインの知識とサービス
La connaissance et le service du vin
ワインの知識とサービス : 改訂 : ホテル・レストランのための : 仏・独のワインを中心に
- タイトル読み
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ホテル レストラン ノ タメ ノ ワイン ノ チシキ ト サービス : ドク ・ フツ ノ ワイン オ チュウシン ニ
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注記
付: 参考文献
索引: p.466-470