栄養学総論

著者

• 青木, 洋祐 アオキ, ヨウスケ

書誌事項

栄養学総論

青木洋祐編著

（栄養学講義, 1）

光生館, 1995.11

3訂

タイトル読み

エイヨウガク ソウロン

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• 栄養学講義 (1)

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• １　健康と栄養
• ２　栄養学史
• ３　食生活と健康
• ４　栄養と生体リズム
• ５　栄養素各論
• ６　エネルギー代謝
• ７　栄養所要量
• ８　消化吸収

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13827668
• ISBN:
  • 4332701194
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, vi, 238p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN02362482