酵素反応
著者
書誌事項
酵素反応
(マグロウヒル大学演習, . { 生化学 / Philip W.Kuchel,
オーム社, 1996.2
- タイトル別名
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Schaum's outline series theory and problems of biochemistry
- タイトル読み
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コウソ ハンノウ
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注記
原著の8章から10章をまとめたもの
内容説明・目次
目次
- 第1章 酵素触媒(基本概念;酵素の分類 ほか)
- 第2章 酵素反応速度論(序論および定義;酵素反応速度の基質濃度依存性 ほか)
- 第3章 代謝—その理論的基礎(熱力学;酸化還元反応 ほか)
「BOOKデータベース」 より