チーズ百科 : チーズの知識 おいしい料理とお菓子

著者

書誌事項

チーズ百科 : チーズの知識 おいしい料理とお菓子

（暮しの設計, 178号）

中央公論社, 1987.6

タイトル読み

チーズ ヒャッカ : チーズ ノ チシキ : オイシイ リョウリ ト オカシ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13894122
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 168p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : チーズ
• 親書誌ID:
  • BN1042827X