食品の加工と貯蔵

Author(s)

• 井上, 憲政 イノウエ, ノリマサ

Bibliographic Information

食品の加工と貯蔵

井上憲政著

（栄研シリーズ, 1）

第一出版, 1957

4訂増補版

Title Transcription

ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ

Details

• NCID: BN13932287
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 180p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 619
• Subject Headings:
  • NDLSH : 農産製造
• Parent Bibliography ID:
  • BN04483091