そうざい・漬物工業

Author(s)

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

Bibliographic Information

そうざい・漬物工業

[食品と科学社編]

食品と科学社, 1973.6

Title Transcription

ソウザイ ツケモノ コウギョウ

Note

執筆者:井上恵庸ほか

Details

• NCID: BN13935605
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 210p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 628.8
  • NDLC : PC61
• Subject Headings:
  • NDLSH : 漬物